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功能飲料市場需求擴容勢在必行

2019年06月13日 09:48  食品生意網    點擊:637
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  越來越多的飲料行業巨頭入局,消費者可供選擇的余地加大,同時品牌之間的競爭也在加大。在市場競爭激烈的情況下,一個全新的品牌要進入消費者的選擇并不容易,企業想脫穎而出也非常困難。
 
  朱丹蓬表示,功能性飲料消費者以前大多以運動員、司機、工人為主。但隨著現在年輕人的作息、工作和生活節奏加快,功能性飲料的消費者范圍越來越廣。加班、熬夜、運動健身后的各類“疲勞”場景是功能性飲料傳統的消費場景,而聚會、旅行、日常保健等正在成為更為休閑的消費場景。顏值的個性化產品越來越受到年輕消費者的青睞。
 
  飲料行業的創新受新生代消費者生活、工作習慣改變的影響越來越重,當前70、80后仍為核心消費群體,在90、00后新生代消費者逐漸上位的背景下,功能性飲料市場需求的擴容勢在必行。
 
  孫巍認為,資本的不斷涌入,對市場形成一定的沖擊,這是件好事,襯托了功能性飲料行業的繁榮,可能會推動補水功能性飲料行業的市場擴大。
 
  朱丹蓬則指出,行業領導者的危機,成為其他品牌進擊的契機,市場格局正在變動前夜,功能性飲料市場的競逐、發展與變化,充滿未知與變數。競爭愈激烈,愈需要培養消費者的品牌信仰和品牌依賴,讓品牌突出重圍。在健康消費的理念驅動下,更多低糖、低熱量、少添加的功能性飲料將順應趨勢,搶占更多市場份額。據Mintel調查報告顯示,40%被調查的中國消費者表示會購買由天然原料制成的能量飲料。朱丹蓬認為,這些發展都為功能性飲料的銷售提供了更多的機會。未來市場也會更加細分,向更明顯的效果和更高的安全性發展,這是兩個很核心的方向。新品牌的入局,定位尤為重要,在倡導差異化競爭的今天,更有針對性的產品定位,注重功能飲料的本質訴求,投入大量的時間和資本,才能換來更多忠誠的消費者。
 
  功能性飲料市場已經不斷從“一家獨大”的市場份額分化開來,這對中國市場來說是不錯的信號。根據歐睿國際的預測,未來中國功能性飲料市場預計以8%的年均增速穩步增長,市場規模向千億元級進發。朱丹蓬建議,企業應把握住品質、品牌,服務體系3個核心要點進行發展,方可在持續增長的功能飲料市場分一杯羹。


(來源:食品生意網)

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