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國內兒童飲料市場有待發力

2019年06月13日 09:47  食品生意網    點擊:7899
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  中國的兒童食品飲料市場已經十分龐大,據英敏特2018年發布的報告《兒童食品飲料購買——中國》數據,2017年為5—14歲兒童設計的家庭食品飲料總銷售額估計為4710億元。中國家長在為孩子選擇飲品時也很在意這款產品是否專為兒童設計。在參與英敏特調研的3000名有4—12歲孩子的20—49歲的互聯網用戶中,分別有74%、67%、52%的中國家長會選擇專為兒童設計的牛奶、酸奶、果汁。中國兒童食品飲料的市場雖大,但是兒童飲料的功能性相對狹窄,兒童飲料的創新力相對不足,這也在一定程度上限制了中國兒童飲料的發展。
 
  雖然,中國市場上針對肥胖兒童定制的兒童飲料略顯空白,但在食品飲料的監管上我國已經做了不少努力。教育部、國家市場監管總局、國家衛健委等部門制定的《學校食品安全與營養健康管理規定》開始實施。其中明確,中小學、幼兒園一般不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所,確有需要設置的,應當依法取得許可,并避免售賣高鹽、高糖及高脂肪食品。兒童飲料的成分與功能特性一直備受消費者關注。據美國食品公司PLT Health Solutions發布的2018《縮小兒童飲料的創新差距白皮書》,74%的受訪者表明當他們為兒童購買飲料時,會更加關注產品的成分。
 
  未來,兒童飲料的發展除了繼續減糖、減鹽,還應當注重研發具有其他功能特性的產品,例如為身材矮小的孩子添加相關的營養元素。此外,兒童飲料的成分標簽也應當越來越透明,這樣才能夠幫助家長們選擇最適合孩子的產品。


(來源:食品生意網)

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